出店者情報「フードムード」

続きまして、今年初参加、「フードムード」さんの紹介です！



「フードムード」ことなかしましほさんは、お菓子の販売、
ワークショップや本の出版を通してレシピの提案をされている方です。
バターや生クリームのような乳製品を使用せず、
ごはんのようなおやつ、という言葉からも分かるように、
毎日でも食べられるような、じんわりやさしいお菓子です。
写真は焼かれる直前のクッキー達。なんとも可愛らしい！

そんなフードムードさん、今年の初め頃、北区商店会からすぐの所に、
おやつの工房を構えられました。そこで、おやつの販売やワークショップ、
お姉さんで編みもの作家の三國万里子さんによる、
編みもののワークショップも開催されています。詳しくは「フードムード」さんのサイトにて。
そんなご縁もあり、今回初めて出店頂く事になりました！
フードムードさんからのコメントはこちら。

「暑い夏にぴったり。
ベトナムのサンドイッチ「バインミー」をご用意します。」

バインミーは、バゲットに野菜や肉、ハーブを挟んだ、
ベトナムのストリートフードです。
普段はなかなか食べられない、フードムードさんのおやつ以外のメニュー。
どんなアレンジがされているのでしょうか。乞うご期待です！