出店者情報「瀬戸口しおり」編

そして第3回目、「瀬戸口しおり」さん編です。今回の写真はご本人の手と、材料シリーズ。



なんて、実は瀬戸口さんのご本、「私の手料理」の表紙写真でした。

瀬戸口さんは料理研究家さんです。吉祥寺にあった、今や伝説とも言われている「諸国空想料理店 kuukuu」から料理家への道に入られました。現在はテレビ、雑誌、イベントなどで広くご活躍中です。割とご近所にお住まいということも有り、今回のお祭りにもご参加頂くことになりました。1児の母でもある瀬戸口さんの近況などは、「瀬戸口しおりの母ちゃん日記」（良いタイトル！）でもチェック！

そんな瀬戸口さんが今回ご用意して下さるのは、「焼きそば」です。鉄板でジュージュー焼き上げてくれますよ。ソース焼きそばをベースにひとひねり、という基本プランはうかがっていましたが、その詳細はまだ秘密のベールに…。どんな瀬戸口アレンジが施されているのか、楽しみですねー！